暖炉の火を見ながらゆっくりした時間をお過ごし下さい。(8月以外は暖炉に火が入ってます)
また、カフェで使用されている食器は当工房で制作された土の器を使っています。手になじむ陶器のやさしさを感じてください
。
暖かい季節は、川の横のOpen Cafeで、川の音を聞きながら・・・
＊Coffee、Tea / 各￥400
＊蓼科パンプレート/￥1000(数量限定）
＊陶仙房「石窯パン」の
まかないサンド/ ￥800
＊季節のカレー / ￥800
＊森の木の実タルト / ￥400
＊森のチーズケーキ/￥400
＊牧場アイスクリーム/￥350 他
Coffee：
ネルドリップの一杯だてで、Coffeeの旨さを丁寧に引き出しました。
オーガニック豆も始まりました
。
石窯パンのまかないサンド：
陶仙房の石窯で焼いたミニバケットと季節の素材を使い「まかない」等で食べられているサンドをアレンジしました。
森のケーキ：
森の木の実を使って焼き上げたケーキです。
暖炉：
不思議と落ち着く暖炉の火をながめなが
ら、
癒しのひとときを。。。
ゆっくりとした時間が流れる
暖炉のCafe
気持ちが落ち着く場所を探して、人は旅に出る。
その場所が見つかると、人はまたそこを訪れたくなる。
１人で寛ぐも良し。
大切な人と過ごすも良し。
気の合った仲間と、家族と、絆を深め合うも良し。
いつでも帰ってこれる場所であり続ける事。 私たちは大切にしています。
蓼科 陶仙房の天然酵母 石窯パン
陶仙房の石窯パンは信州産の小麦のみを使い、立科林檎、
葡萄などで酵母を起こし天然酵母でゆっくり発酵させて手作りの
石窯で山麓の楢、白樺などの薪で丁寧に焼き上げています。
数は少ないけれど素材を大切にと心がけています。
天然酵母 胡桃･レーズン ５８０円
ハーフ ３００円
天然酵母 カンパーニュ ５００円
ハーフ ２５０円
＊毎週末に石窯パンを焼いています 森のパン工房＊
Coffee：
石窯パンのまかないサンド：
森のケーキ：
暖炉：
