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*マクロビオティック&ローフードってなに？
マクロビオティックとは、ギリシャ語を語源とする
「マクロ＝大きい」「ビオティック＝生命」を合わせた言葉です。
自然と調和しながら、心身ともに健康に生きる、と言う考え方です。
マクロビオティックでは「身土不二＝地産地消」から
自分の住んでいる地域の旬の食材を使用し、「一物全体＝丸ごとで一つ」
すなわち野菜も皮ごとお米は玄米を使用します。
そして、陰陽のバランスの取れた食事法です。
マクロビオティックはローカロリーで食物繊維もたっぷりです。
「安心で身体によくて、おいしいが基本です。」
細胞一つ一つが元気になるのを感じてください。
*TARA CAFEではマクロビオティックを基本とした
玄米菜食料理を日替わりメニューでお出ししています。
ローフードとは野菜、果物などを生で食べることによって、
食物が持つ酵素やビタミン、栄養素をそのまま体に取り入れようという、健康食です。
加熱する場合も48度以下で行います。
主に野菜、果物、ナッツなどを使用し動物性のものは使用しません。
TARA CEFEでは普段はマクロビオティックを基本としたお食事がメインですが、
ローフードもメニュー取り入れています。
SEIJO TARA CAFEでは安全、安心、健康、平和を食から取り組んでいます。
マクロビオティックもローフードも丸ごと使う野菜（一物全体）からはほとんどゴミが出ません。
そんなところからも「エコロジー」を身近に考えています。
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| *ランチメニュー（OPEN〜16:00、限定20食なくなり次第終了） |
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| 日替わりTARAプレート（三年番茶&デザート付き） |
\1,380
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| 日替わりスープランチ（三年番茶&デザート付き） |
\1000
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| *カフェメニュー（OPEN〜終日） |
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おにぎり2個
※昆布の佃煮、ゆかり、ジャコ＆梅干、梅干、焼きおにぎリからお選びください。 |
\400
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| 大豆タンパクのから揚げ |
\600
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| ボロネーゼ全粒粉パスタ |
\1100
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| 木の実のチャーハン |
\850
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| もちきびソースのピザ（トマトソース） |
\1200
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| 本日のスープ |
\550
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| *ディナーメニュー（金、土、日18:00〜終日） |
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| マクロビおもてなしプレート |
\2000〜
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| 各種アラカルト料理 |
\600〜
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| 大豆タンパクのから揚げ |
\600
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| *ヘルシースイーツ(ドリンクセットは\50お安くなります。) |
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| イチゴのショートケーキ |
\550
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| とうふのベイクドケーキ（レアチーズタイプ） |
\450
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| モンブラン |
\450
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| りんごのタルト（とうふクリーム添え） |
\450
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| ティラミス |
\450
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| バースデーケーキ（1週間前にご予約ください） |
\3,000〜
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※SEIJO TARA CAFEのお料理、スイーツは動物性油脂、卵、乳製品、砂糖、化学調味
料は一切使っておりません。オーガニックな材用を使用したナチュラルでヘルシーな
お料理、デザートです。甘味料は米飴、メイプルシロップ、甜菜等、天然りんご
ジュースを使用しております。スイーツは季節によって変更されます。 |
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| すべてオーガニック素材のお飲み物です。 |
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| オーガニックコナコーヒー （ダークロースト） |
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\450 |
| アイス・オーガニックコナコーヒー |
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\500 |
| オーガニック紅茶 |
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\400 |
| アイス・オーガニック紅茶 |
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\450 |
| オーガニックブレンドハーブティー |
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\400 |
| 穀物コーヒー |
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\400 |
| アイス穀物コーヒー＆ふわふわ豆乳クリーム |
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\500 |
| 梅醤番茶 |
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\400 |
| オーガニックジュース（果汁100％） |
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･アップル |
\400 |
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･オレンジ |
\400 |
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･キャロットアップル |
\400 |
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･野菜 |
\400 |
| タイザー |
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･アップル |
\400 |
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･葡萄赤 |
\400 |
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･葡萄白 |
\400 |
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| SEIJO TARA CAFEのアルコール類はオーガニック、もしくは最低限の添加物のもの、伝統的製法、産地や製造元が分かっているものを厳選いたしております。 |
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| 国産酒（伝統仕込） |
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| 梅みりん酒 |
グラス |
\600 |
| 砂糖を一切使わず米の甘さの青梅酒です |
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| 観無量 |
グラス
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\600
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| 有機米焼酎、米の旨みがありながらスッキリ |
ボトル
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\2,400
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| 加那（黒糖焼酎） |
グラス
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\800
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| 樫樽で2年半成熟させた本格派 |
ボトル
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\3,000
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| 天地水楽（小正有機いも焼酎） |
グラス
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\700
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| おだやかで芳醇な深み |
ボトル
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\2,600
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| 轟（泡盛） |
グラス
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\600
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| 沖縄名護酒造の復刻版で芳醇でマイルド |
ボトル
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\2,000
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| むすび（発芽玄米酒） |
グラス
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\600
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| 穀物の香ばしさとキレが強めの辛口 |
ボトル
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\2,000
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| オーガニックビール |
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ドイツオーガニックビール （ドイツ産）
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330ml
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\700
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| しっかりとしたボディーと切れのある後味 |
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| タイベビール(パレスチナ産) |
330ml
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\700
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| ゴールド(芳醇な香りとシャープな後味) |
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| ブラック（黒ビールならではのこくと、シャープな切れ味） |
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| ナチュラルオーガニックビール（イギリス産） |
275ml |
\700 |
| 軽さの中にこくを感じる後味 |
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| 越後ビール（国産） |
330ml |
\600
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| さわやかなのみ心地とさっぱりとした後味 |
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| その他ビール |
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| コロナ |
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\700 |
| ギネス |
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\700 |
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| オーガニックワイン |
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| いづつプレミアム生ワイン（長野県塩尻市桔梗ヶ原産） （赤、白） |
グラス
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\900
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| 酵母が生きたままビン内で発酵をし続けているフルーティーなワイン |
フルボトル
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\3,500
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| ヴァンドペイデュヴァール（赤）メルロー |
グラス
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\700
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濃厚な香りにスパイシー感と十分な渋みを持つ、しっかり系
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フルボトル
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\3,000
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| ヴァンドペイデュヴァール（白）ヴェルメンティーノ |
グラス
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\700
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| グレープフルーツを思わせる味わいに、程よい酸味がさわやか！ |
フルボトル
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\3,000 |
| ハルモニー（赤） |
グラス |
\800 |
| 濃厚な香りにスパイシー感と、しっかりとした重みを持つ満足系 |
フルボトル |
\3600 |
| ドイツワイン(白) |
グラス
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\750
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| 程よい酸味とフルーティーな香りとさわやかな甘みのドイツワインらしい絶品！ |
フルボトル |
\3300 |
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