向付

向付（むこうづけ）
汁と飯の向こう側に置くことからこの名がつき、料理と盛る器のことも向付と呼びます。ときには略して「向（むこう）」とか「お向（おむこう）」ということもあります。向付は、飯・汁をいただき、酒を飲んだあと箸をつける肴です。


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