猿楽珈琲
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きょうの営業時間をブログで確認していね→猿楽二十三番地劇場                                       通常の営業時間13:00~21:00                                                         土・休日は13:00~17:00 & 18:00~21:00(16:00~18:00は入店出来んほよ)

                                                                                                                                                                 2月のお休みは15(水)やね                                                                                                                    

現在使用している 珈琲豆の種類(詳しくはこちら→きょうの珈琲豆の種類
ふつうの珈琲・・・ ホンジュラスSHG フロリダ農園
にがめの珈琲 ・・ ドミニカ ドミニカンパラダイス カツーラ種
二十三番地珈琲 インドネシア セラウェシ カロシ                                            

≡≡≡最近の自家製デザート3種≡≡≡
レアチーズケーキ 200円
 (自家製ジャムをのっけて
 味をごまかす)
 珈琲プリン 200円
 (自家製モカシロップをか
 けて味をごまかす)
焼きチーズケーキ 200円
 (珈琲カップに入ってて
 驚いてる間に食い終わる)
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猿楽珈琲のホームページによう来んさったの。

えげつな~くまずい珈琲を
まいんちせっせせっせと 焼いて 淹れて 出しちょるわしは
珈琲老スター☆★saruoji いーますんよ ほいで 
そねな珈琲には、クリーム・砂糖は付かんのよ、すまんの。
(珈琲以外は無いけんの)

自家製デザート3種『レアチーズケーキ』『珈琲プリン』『焼き
チーズケーキ』 どれもsaruoji にだけ 人気❤
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猿楽珈琲店主 珈琲老スター☆★saruoji に文句・苦情・難癖寝ぐせをつけたいもんはメールで頼むの。                  珈琲がうまくないっちゅー苦情は受け付けんけえね!(電話はないんよ)→saruojiにメールする  

                                                   

【猿楽珈琲ご使用上の注意】

1.うちの珈琲は 煙草と一緒やと まずくなる。 そのうえに 胃はむかむか 癌にな
  る。


2.うちの珈琲は のろくてまずくて臭いへん。 そのうえに クリーム・砂糖は付かんほ 
  よ。


3.店番は わし一人じゃ サービス悪い。 「よぉ おっちゃん 珈琲はよせー!」言わん
  でや。


4.お子様は 大人になるまで待っていね。そのころは、わしはヨボヨボ足腰立たん。

 
5.のみしろは いつもぶつくさ現金払い (珈琲提供時にお願いします)。


6.携帯や カメラのご使用 イヤイヤよ!
【猿楽珈琲のある場所】

渋谷区猿楽町23-3 代官山郵便局ビルB1
地下に うちのほかにもう一軒店があるんよ。 
ま、好きなほうに入って!


                                                                    
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①手廻しロースターで自家
焙煎、暑いよぉ
②焼き始めたらトイレにも行
けんほ、つきっきりよ
③味の決め手は火加減や
これが猿楽の味(まずい!)
④強気の強火、性格は弱火⑤焙煎臭(おじんくささ)が
せんようにするのも大事
⑥最後(仕上げ)は秒単位
動作はのろい(^^ゞ
⑦急速冷却  休息オー脚
 完成!
手廻しロースターでこさ
えた焙煎豆:
お持ち帰りは
止めとこ 100g-700円
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