【特徴】

• 全国でもめずらしい原料米にもち米を使用しています。
• もち米の米の芯からくるうまみ、純米酒ならではの力強さ、奥行きのある本物の味わいです。
• 雪深いこの地、凄烈な気候と、杜氏の匠の技が醸すこの酒に熱烈なファンが多い。

【精米・成分】

• 原料米…地元産こがねもち58％精米
  （精米した残りが58％）
• 麹米…兵庫県産 山田錦使用
  （麹米は仕込量の3割／精米歩合45％）