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サンマルクの六条大麦ロール開発物語

大麦ロール

せら米を使った米粉ロールに続いて、世羅の六条大麦を使ってロールケーキを作りました。

この模様を2008.10.26 地元の中国新聞に、取り上げていただきました。

六条大麦とは？

いわゆる、はったい粉の原料です。こちらが参考になります。

地元の尾道農協からお話をいただきました

六条大麦の生産高は、広島県内では世羅町が一位で、世羅の名産品となっています。焼酎以外にも色々な活用方法をということで、打診がありました。

商品化までの道のり

県食品工業技術センターから、「六条大麦を菓子に使用するには、・・・」のアドバイス、中小機構中国支部のデザイン・アドバイザーからは、ネーミングや形状についてアドバイスをいただきました。

アレコレ苦心の末

作り方？それは、秘密です。

さて、名前をどうするか？

みんなで、ネーミングを考えた。

色々でましたが、「せら大麦ロールケーキ」に決定!!

ロゴも作らないと

せら大麦ロールのロゴマーク

大麦ロールのロゴは、これまで、サンマルクの洋菓子・せらシリーズを手がけていただいた地元出身のデザイナー田才氏に、依頼しました。

右のとおり、雰囲気があるものができあがりました。

ありがとう、ありがとう

皆様の協力を得て、せらの新商品が誕生しました。

がんばるぞ～

まだまだ、六条大麦の仲間を増やし、大切に、育てます。

せら六条大麦、皆様、よろしく、お願い申し上げま～す。

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