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手作りの為時間がかかります♪
龍鉢は、すべて手作りのため
数ヶ月かかって仕上げます。
沖縄の有名な壷屋焼きの流
れを組む若手の貴重な作品です。 |
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花卉品評会へ黄金のソテツ
を出品いたします。 |
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全国の商工会連合会発刊
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2012年度、収穫終盤でもうじき完売です。
（期間限定です）数に限りがありますので、ご了承下さい。
シャカトウ(バンレイシ科）
シャカトウ(別名アテモヤともいう）はバンレイシとアテスを人工的にかけ合わせで作られた果物です。アテモヤの名前の由来は、バンレイシのブラジルでの呼び名「Ate」（アテ）と「Cherimoya」の後半部分「moya」（モヤ）を組み合わせで出来た名前です。果実自体はハート形で表面にごつごつとした突起があり、薄緑色をしています。非常に甘く、わずかな酸味を香り、白色の果肉をしております。
〇シャカトウの食べごろ時期
シャカトウの果実は常温で保存してください。そうすると果実全体を押すと柔らかくなった頃が食べ頃です。美味しくいただく食べ方としては、柔らかくなった果実をラップで包んで冷蔵庫で約半日ほど冷やしながら保存し食べると更に美味しくいただけます。果実を食べ方は、果実を縦に包丁で二等分し、果肉をスプーンですくって食べます。また、追熟過程で、果実の表面が黒色に変色することがありますが、シャカトウの特徴なのでご安心下さい。
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学名：Annona squamosa
別名：シャカトウ（釈迦頭）
原産地：西インド諸島
果実は8〜10 センチくらいの大きさです。外形が釈迦（仏像）の頭に似るのでシャカトウという別名がついています。
広く熱帯で栽培されており、強い甘味と香りがあり、糖分やビタミンも多く、生食やシャーベットなどにも加工されます。シャカトウとチェリモヤは近縁の種類で、これらの雑種はアテモヤと呼ばれます。
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