手作りのスペシャルティコーヒー豆専門店
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定休日:毎週火曜日/第3水曜日
営業時間:10:00〜20:00

2月のCoffee Of The Month
インドネシア
      トラジャ ピーベリー:¥560 

   ミディアムロースト/中煎り


インドネシア・スラウェシ島南部のトラジャ地方は赤道直下に位置しており、
標高1200mを超える熱帯高地の弱酸性土壌と恵まれた気候条件が
良質なコーヒーを育みます。

丸い形をした豆だけを選別したものを「ピーベリー」と呼び、
収穫量の4〜5%しか採れない希少なお豆です。
心地よいほのかな苦みと甘みとのバランスが良い、
香りとコクを持ったコーヒーです。

今月のPick Up!!
ドミニカ AA カリビアンクイーン:¥520−¥470−
グァテマラ SHB ジェヌインブルボン:¥510−¥470−


コーヒーの本当のおいしさを知ってほしいから・・・。
ピーナッツでは厳選されたすべてのコーヒー豆を、丁寧に焼き上げ、焙煎前と焙煎後の2度ハンドピック
(体に悪い欠点豆を1粒1粒手作業で取り除くこと)を行い、
やわらかな甘みと、透明感のあるすっきりとした飲み口に仕上げています。

                          
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