電話番号とその店の特長をお知らせ致します。乗客の皆様さんに、店の感想のようなものも聞いています。（お店とは個人的な関係がありませんので、中立の立場で、宣伝ではありません。）
まつり（ＫＫＲホテル５Ｆ） 電話 096-355-7950
熊本城の見晴らしが最高、重要文化財の”櫓と”同じ高さの目線で、残照の頃からライトアップされた城が勇士をクッキリと！！
お客さの感想で気になったのは、意外と魚の鮮度が良く、旨かったとの事
和食 仲むら 電話 : 096-351-0535
熊本では有名な和の巨匠が腕を振るう。
流しでタクシー運転中に、薬品会社、医療機関の近くで搭乗する人に、この店に行く人が目立ちます。私の推測で
すが、”プロパーが、医療関係機関の人を接待しているようです”。接待する側も、される側も、目の利く人達です。
素晴らしい晩餐が出来るものとみられます。
住所 : 熊本県熊本市練兵町56
六つ五郎（馬料理） 電話 096-356-6256（さんごろーむつごろー）
下通りのグリーンホテルの地下1階 ここの馬刺しはおいしくって安い。お勧めは馬刺しの握り！！１２００円くらいで高いけど８カンくらい出てきます。
馬刺し、馬串、馬タタキ、馬ハツ焼、馬タン焼、馬にぎり、馬カツ
珍しいのは馬の脳みそ
壱之倉庫 電話 096-325-3911
居酒屋 上の裏（上通りの裏通り。丸子ホテルの通り） 今話題の人気店
郷土料理 徳一 電話 096-326-1091徳一水道町店
〒86馬肉や辛子れんこんなど、熊本の郷土料理にアイデアを加えたオリジナル料理が味わえる店。馬刺し、馬にぎり、馬肉の角煮など、およそ40種類の馬肉料理が揃っている。天草大王(熊本固有地鶏)も味わえる。
串兆 電話 096-324-9631
串焼き／串揚げ
味の良さと雰囲気のよい店内でファンが多い‘串兆’ではホタテとチーズのにんにく醤油焼串（２５０円）などオリジナル創作串の開発にも余念がない。鮮度のよい朝びき鶏が１本１００円から。
馬肉料理 菅乃屋 電話 096-312-3618
精肉業組合の中でも、馬肉のトップメーカー 新鮮な厳選馬肉の有名店
熊本名物の馬肉料理が味わえる店。定番の馬刺しをはじめ、味噌味の馬もつ鍋、馬ホルモン、馬にぎり、天ぷらなど。馬刺しは、さらりとした口あたりのしょう油で味わう。
一口メモ ：馬自体も、体温が高く菌を寄せつけにくいので、馬肉はたいへん抗菌性に優れています。馬肉の料理のバリエーションが多い「馬刺文化」は、熊本独特のものです。牛肉の3分の１、豚肉の2分の1という低カロリー、牛や豚より2〜3倍の高ミネラル、高タンパク質、低脂肪の健康的な食品で、女性の美容にも良いそうです。またコレステロールを下げる必須脂肪酸が多く、成人病にも効果的です。
もつ鍋＝1600円／霜降り馬刺し＝1800円
味の屋敷 城見櫓 電話 096-356-1146
花畑町1-10 城見櫓ビル1F (熊本城長塀前) ライトアップした熊本城を見ながら、郷土料理の晩餐。酒が進みます。
たけだや・城見亭 電話 ３５３−４６３１
すべて個室 二人以上でご利用下さい。 ご予約承ります。
京町１丁目 １４−２４
寿司、割烹 火の国 電話.096-353-1592
日祝日定休
下通1丁目4-22(栄通り・クラブ通り)
肥後茶屋 電話 096-324-287
ふぐの小川 電話 096-387-1129
水前寺公園24-2(本店） 手取本町2-18 緒方ビル2F（下通店）
御所の浦（熊本県随一の魚養殖の盛んな所）の養殖業者が経営するふぐ専門店
料理 ふぐコース3,800円〜、会席料理は要予約 収容人数 150名（本店） 35名（下通店）
馬肉・焼肉 らむ電話 096-322-9500
営業／12:00〜14:00、17:00〜22:30
水曜定休 花畑町13-23 花畑ビル1F(銀杏南通り) 桜納豆（納豆と馬肉のタタキ）はこちらが元祖。
ひともじぐるぐる
熊本名物料理、ご存知ですか？
葱を茹でてぐるぐると巻いたぬたですが、「ひともじ」とは葱の事です。酢味噌を付けて食べます。私の好物。
専門店？そのような物はありません。郷土料理店にはだいたい在ります,無いところもあるかな？安いもので、、。
辛子蓮根
『正直言って、これまで何回か辛子蓮根を食しながら、格別に美味いと思ったことがなかった。』（ある人）
私と同じ感想です｡水前寺公園を造った玄宅和尚が、肥後初代細川(三代)忠利の病弱を治すために考案したという言い伝えを持ちます。私はまだ美味い辛子蓮根に当たらなかっただけなのか？女性には歯ごたえが堪らないという人が多い。
メニューに在る無しはぐるぐると同じ。安い物なので、在るなら食べておくとスッキリする。
土産として持ち帰るなら、
森からし蓮根（有）
熊本市新町2丁目12-32 TEL(096)351-0001 http://www.sanchoku-hiroba.co.jp/daichi/annai/morikarashi-annai.htm
営業時間：7:00〜18:00。定休日：日曜日。
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