更新 2010年4月18日
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参考の本
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| ２００６年９月３日「日経新聞」サイエンスより転載 古代米が再び脚光を浴びたのは、二十年ほど前に、玄米に免疫を高める 働きがある成分が見つかり、健康の増進に役立つ玄米として注目された 古代米にはポリフェノールの一種であるタンニン、アントシアニンが白米 より多く。ポリフェノールは肝機能や視力の回復につながると言われる 赤米から抽出した液体で、ガンなどの原因とされる「活性酸素」を抑える 抗酸化作用が白米より高いことがつき止めた。ほかにも動脈硬化が改善 したり、血糖値が下がったり沙汰との報告もある。 日経新聞玄米関連記事より 玄米に免疫効果ｐｄｆ 玄米に肝機能回復ｐｄｆ 玄米に意外な効果ｐｄｆ |
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 森下クリニックにメールで送った返事です。 農薬栽培でない白米と玄米を食した場合、 玄米のほうが体内に入った毒素を血液中に排出することができる、という 事は、森下院長も患者さんに申し上げている事です。ただデータとして数字 が出ているものはございません。有機水銀は白米よりも玄米に多く含まれて いるものですが、こちらのクリニックで行っている毛髪検査を行ったとき 玄米を食している方は、有機水銀が体内に残っていないという方が多いです。 玄米暦やどれくらい徹底して玄米食を行っているかによって個人差はあります これは無農薬でも無農薬ではなくても同じだそうです。 ただ、こちらの患者様にも申し上げている事ですが なるべくなら無農薬栽培の玄米、野菜を極力取ることをお薦めしております。 |
ガン予防医学協会 |
| なぜ私が、玄米食を勧める 昭和４５年頃１２０種類しか許可されていない添加物が、1500種も増え、自然な育て方をしていない野菜（昭和３５年頃の野菜の3/１程度のビタミン,体に入ってく多くの添加物、体の免疫力を奪うに等しいほどに少ないビタミン（多くのビタミン、その他の最近話題になるポリフェノール、などの微量の酵素、これらが果たす役割はまだ解明には、まだまだほど遠い、ただ私が思うに、これらが果たす役割は大きく、ガンの発症、成人病（最近は成人病とは言えないほど子供にも増えている）。そして、玄米食を勧めるのには、玄米には（特に有機、無農薬の玄米）ビタミンが多く、有害な農薬、添加物を体の外に運び出す食物繊維の存在,さらにセレンというビタミンがその作用を助ける。昭４５年頃１２０種類 なぜ私が、玄米食を勧める（２ ７８歳で４０歳から糖尿病、７３歳から玄米を食べ始め、２年後に低血唐症で年に数回意識不明で、倒れたのが、改善して、倒れなくなり、さらに２年後、骨粗鬆症が医者から、良くなったので、もう薬は飲まなくて良いと言われた。最近の研究で、わかったのは、体 の全部の細胞が入れ替わるのに、３年と言うことが，判ってきた、７８歳のお母さんが、骨密度が、上がったのは、骨の中の細胞が活性化されて、骨を造ったに他ならない。細胞の活性化に、薬ではなく、日々の、食事の負うところが大きい。 なぜ私が、玄米食を勧める（３ 当店が勧めた「発芽名人」で炊いて、発芽させてから、炊いた玄米を食べて、約１ヶ月程度で高い方の血圧が下がり、さらには、胚芽に含まれるビタミンＥのお陰か、多分,血管も若返り、低い方の血圧も下がりました。さらには６０歳の方で、尿酸値がどんどん下がって、もう少しで健康値に、この方は、今まで、尿酸値を下げる薬を、飲んでいましたが、下がらず、玄米食を始めて、約３ヶ月で、下がり続けています。 以前にも、クモ膜下出血で２度倒れ、奇跡的に助かった方に、玄米食を勧め、血圧が下がり、降圧剤をやめて、一年後に、仕事に、復帰された方がいました 玄米に１９８６年頃に免疫を高めるものが見つかっている。 日経「古代米の謎を探れ」に記事 |
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１、不味い玄米御飯はなぜ？
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２、まず最初にお釜の選定
| 1, ナショナルの電気の圧力鍋、これはたくさん炊けますが、保温機能はありません。 型式 NF205(1升炊き）、ＳＲP32A（5合炊き もしくは平和のガス式の圧力鍋 理研の圧力鍋は1cm当たりの 圧力が０,８Kgと少なく玄米御飯が美味しく炊けません最低で １cm当たり１，２Kg以上なければ、無理です |
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| ２、現在は取り扱いは致して居りません。 ＮＤＫジャパン（株）「発芽博士 ＩＨ−０６3０」 ＴＥＬ ０５２−７７９−３２０１ （その他の方はＮＤＫジャパンにお聞き下さい） 石川県内の方は 価格は税込み２５，８００円です。今江町タカデンキで取り 扱っています。 ＴＥＬ0761-22-5414 |
| 一升炊きの場 最初は２５分から初め、柔らかさを見て時間を少なくして下さい。 小豆か大豆を入れるとなおよろしい、小豆は薬効がありますし、少し甘めです。又小豆の場合 の炊飯時間 は２０分位が適当です。大豆の場合は１５分程度です。又黒豆の場合は、少し難 しく、黒豆を水に浸しておいて、少し戻してから炊く様にして下さい。 水加減 お米の量の一割増、ナショナルの圧力鍋の場合は目盛り通りにして下さい（お米が少ない ときは気持ち水は多めにしてください） ５合焚きの圧力鍋の場合は、 玄米を選んだ時点で、時間が決定しますのでそのまま、炊飯して下さい ＮＤＫの「発芽名人」も目盛り通りですと固めですので、水は多めにして下さい。
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玄米食の効果
| １、玄米自然食で花粉症が治った人もいますし、私は小学校の３年から目が「０,７」の乱 視だったのが、３５歳の時足の股関節の手術後、体調がよくならなくて、以前から知っ ていた、玄米食を完全に３食に切替し、一年後ドッグで目の検査の時に、１．２の視力 と言われ、乱視のことは一言も触れませんでした。又、手術後、腰や足が曲がりにくか ったのが、かなり良くなり靴下も履けますし、正座もできますメスを入れたために、完 全には、直りませんが生活には支障はありません。 ２、末期のがんの方で、玄米自然食（「お肉、卵、白砂糖」食べてはいけない）」、 元気で１０年過ごしておられる方、お客の叔母様でガンが消えた人、 ＮＨＫでもガンサポートキャンペーンでいろいろがんばっています 体が酸性の体になり、免疫力が落ちるのお肉、卵、白砂糖」食べてはいけない。 玄米食に限定しなくても、食事の内容「お肉、卵、白砂糖」などを摂取しない 食事にマクロビュティ食にするだけでも、５年生存率が２割アップする。 |
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送料 小松市内の場合は無料で配達します
小松市外の場合は８００円
小松市外の場合は、宅急便のため着払いもしくは銀行振り込み確認後、宅急便にて
お送りいたします。
単 価 10ｋｇ（税込み）
連絡先 ＴＥＬ 0761-43-2508
| 有 機 米 Ａ（除草剤、防虫剤を使用、ＪＡの有機肥料もしくは籾殻堆肥使用） | 白 米 ￥４，８００ 玄 米 ￥４，８００ |
 5月上旬の頃の写真です |
| 有 機 米 Ｂ（除草剤を田植え後、１週間後に１回使用、有機肥料は籾殻堆肥、魚カス） |
白 米 ￥５，５００ 玄 米 ￥５，５００ |
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| 鴨有機米（除草剤はなし有機肥料は籾殻堆肥、魚カス） |
白 米 ￥６，８００ 玄 米 ￥６，８００ |
下の自然食品センターを店主は推薦します。健康に関する質問コーナーもあります。
