ちぃじがき蕎麦作り体験
那須庵で蕎麦打ち体験をしよう！
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ちぃじがき蕎麦の館『那須庵』 問合せ先／那須庵 0274-74-9070（運営中） 営業日／土曜、日曜、祝祭日の午前11時〜午後４時 平日は要予約（10人以上） ざるそばや、そばがきなどがメニューにあり、その他農産物、加工品（やきもち、きゃらぶき、かりんとう、漬物、はちみつ等）の販売をしております。 |
| 秋畑那須地区は甘楽町の最南端、霊峰稲含山の山麓に位置する集落です。傾斜地で平坦な土地を持たないという悪条件の中で「ちぃじがき」と呼ばれる石垣と段々畑が小さな農業を守ってきました。 ここでは放置畑の活用と地域の活性化のため、平成８年度に蕎麦栽培から蕎麦打ちまでを地元の名人が伝授する「ちぃじがき蕎麦入門講座」を開始しました。 さらに平成９年３月には、県と町の補助を受け「ちぃじがき蕎麦の里 那須庵」を竣工しました。こちらは同協議会の下部組織で地元の婦人方で構成されている「ちぃじがき蕎麦の里運営委員会」より運営されており、絶品といわれる那須の蕎麦の提供と蕎麦打ちの体験指導を行っています。 どの家庭にも石臼があり「蕎麦が打てなければ嫁にもいけぬ」という同地区の 婦人方が打つ蕎麦はプロ顔負けの味で、長い行列を作ることもしばしばです。 | ||
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ちいじがきの里紹介へ | ||
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那須庵 蕎麦打ちの体験●営業日土・日・祝祭日（平日は要予約・冬季休業あり） ●お問い合わせ先 那須庵 0274-74-9070（運営中） |
「ちぃじがき蕎麦の里」入門講座●入門資格・蕎麦をこよなく愛する方 ・「ちぃじがき」に敬意を表し、甘楽町に来られる方 ・入門料10,000円を支払える方 ・自然とまじめに向き合える方 ●お問い合わせ先 ・甘楽町振興課 ちぃじがき蕎麦の里係 0274-74-3131 内線412 | |
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