★アルペンチーズはセミハードタイプの無添加ナチュラルチーズ

アルプチーズ　
■ニトヴァルトナーアルプチーズ（スイス･ニトヴァルデン州）

熟成期間：５ヶ月以上　　　　　　　　　　乳脂肪分：48〜52％

　※ミルキーでマイルドな味が特徴



ベルクチーズ

■ハイジ山のチーズ（アッペンツェル州）　
＜２００２年＆２００３年スイスのチーズコンテストで２年連続金賞受賞＞

熟成期間：3〜5ヶ月　　　　　　　　　乳脂肪分：４５〜５２％

　※クリーミーでマイルドな味が特徴


■ベアラオホチーズ（ザンクト･ガレン州）
＜２００３年スイスのチーズコンテスト･セミハード部門で金賞受賞＞

熟成期間：３ヶ月以上　　　　　　　　乳脂肪分：４５％



※ハーブの風味とチーズの旨みがミックスした、スイスチーズの逸品


■トマーテンクロイターチーズ（ザンクト･ガレン州）　　

熟成期間：３ヶ月以上　　　　　　　　　乳脂肪分：５０％


※トマトとハーブ入り、スイスチーズの特製品
　
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