材料：
●マカロニ ２００ｇ ●ジャガイモ ４００ｇ ●生クリーム ６ｄｌ（無くてもよい）
●おろしたアルプチーズ ８０〜１００ｇ ●タマネギ １００ｇ〜１６０ｇ
●ベーコン（無くてもよい） ●バター大さじ３杯 ●他、塩、ナツメッグ、胡椒
作り方： 
１）ジャガイモは約１，５ｘ１，５ｃｍの角に切り、約５分茹でる。 そこに、マカロニを加えさらに
８分茹でる。
２）茹でたあと、ざるにあげておく。
３）その間、フライパンに油またはバターを敷きベーコンとタマネギ（半分に切り、薄切り）をキツネ色に炒める。（好みで、少しカリカリに炒めても良い）
４）ここで２）を入れる。 もし生クリームを使う場合は入れて、そっと混ぜる。 そこに、おろしておいたアルプチーズを振りかける。
５）暖めておいたお皿に盛る。
★グリーンサラダ、ミックスサラダ等に合う。 ★アップルムースに合う。
