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| ナチュラルチーズ専門店｢フロマジュリーミュウ」 |
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今月のオススメcheese |
広い牧場で育った健康な牛、羊や山羊の美味しいミルクを原料に、１つ１つ丁寧に作られ、長い時間大切に育てられたチーズ。
そんな安全で美味しいナチュラルチーズを多くの方々に味わっていただきたい・・・そんな思いの詰まった「フロマジュリーミュウ」です。
チーズの旨味を十分に引き出すよう出来る限り「かたまり」で保存しています。
フランス・イタリアを中心にヨーロッパのナチュラルチーズを揃えています。きっと新しい美味しさを見つけて頂けると思います。
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ゴールデン・ゲル
イタリア産のブルーチーズです。まわりに白ワインを作るときのぶどうの搾りかすをつっけて熟成させていますので、とてもフルーティーな
香りがします。白ワインと。 |
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トム・ダキテーヌ
貴腐ワインで洗って仕上げたフランス産ヤギのミルクのチーズです。 |
年末年始の営業のお知らせ
１２月３０日（金）１８：００まで
１２月３１日（土）～２０１２年１月４日（水）まで
冬休みとさせていただきます。
１月５日（木）１２：００～１８：００まで営業
１月６日より通常営業
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| タイプで選ぶチーズいろいろ |
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丘の上ハイジのチーズレシピ |
| ●フレッシュ |
熟成されていないチーズ。ジャムやフルーツを添えてデザートにも |
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かき卵とパルミジャーノ・レッジャーノのスープ |
| ●白カビ |
真っ白なカビに覆われたチーズ。ソフトな食感で人気№1 |
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| ●シェーブル |
山羊のチーズは日本ではまだなじみが薄いのですが、ヘルシーなチーズです。 |
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グツグツ里芋グラタン |
| ●ウォッシュ |
表面を塩水や土地の酒で洗ったチーズ。強い個性で人気上昇中。 |
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| ●青カビ |
大理石の模様のような美しいカビが入ったチーズ。ボディのしっかりした赤ワインと。 |
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ズッキーニとピリ辛ソーセージ |
| ●セミハード |
クセが少なく食べやすいチーズ。火を通して溶かしてもおいしい。 |
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| ●ハード |
熟成で育つコクと旨味。見た目は同じようでも土地の個性が満載です。 |
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ねぎのチーズ焼き |
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Fromagerie Miu.は
ビルを入った正面奥に
あります。 |
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パプリカのチーズ焼き |
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えだ豆とペコリーノのサラダ |
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ナチュラルチーズ専門店｢フロマジュリーミュウ」
神戸市中央区京町76-2明海三宮第2ビル1階 |
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糸ひきポテト |
| Open |
11:00-19:00(日曜のみ18：00） |
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| Close |
Monday |
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ティラミス |
| Tel&Fax |
078-321-5501 |
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| E-mail |
f-miu@eco.ocn.ne.jp |
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http://www2.ocn.ne.jp/~f-miu |
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| Fromagerie Miu. Cheese shop KOBE |
| COPYRIGHT(C)Miu CO.,LTD.ALL RIGHTS RESERVED. |
