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| ナチュラルチーズ専門店｢フロマジュリーミュウ」 |
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今月のオススメcheese |
広い牧場で育った健康な牛、羊や山羊の美味しいミルクを原料に、１つ１つ丁寧に作られ、長い時間大切に育てられたチーズ。
そんな安全で美味しいナチュラルチーズを多くの方々に味わっていただきたい・・・そんな思いの詰まった「フロマジュリーミュウ」です。
チーズの旨味を十分に引き出すよう出来る限り「かたまり」で保存しています。
フランス・イタリアを中心にヨーロッパのナチュラルチーズを揃えています。きっと新しい美味しさを見つけて頂けると思います。
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マンステール・フェルミエ
農家の手作りのフランスアルザス地方のウォッシュチーズ
です。若いうちは、ミルクの優しいあまみがあり、熟成すると、
個性的な味わいがあります。
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アボンダンス
ミルクの味もコクもしっかりとしているフランス山のチーズです。
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| タイプで選ぶチーズいろいろ |
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丘の上ハイジのチーズレシピ |
| ●フレッシュ |
熟成されていないチーズ。ジャムやフルーツを添えてデザートにも |
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かき卵とパルミジャーノ・レッジャーノのスープ |
| ●白カビ |
真っ白なカビに覆われたチーズ。ソフトな食感で人気№1 |
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| ●シェーブル |
山羊のチーズは日本ではまだなじみが薄いのですが、ヘルシーなチーズです。 |
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グツグツ里芋グラタン |
| ●ウォッシュ |
表面を塩水や土地の酒で洗ったチーズ。強い個性で人気上昇中。 |
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| ●青カビ |
大理石の模様のような美しいカビが入ったチーズ。ボディのしっかりした赤ワインと。 |
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ズッキーニとピリ辛ソーセージ |
| ●セミハード |
クセが少なく食べやすいチーズ。火を通して溶かしてもおいしい。 |
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| ●ハード |
熟成で育つコクと旨味。見た目は同じようでも土地の個性が満載です。 |
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ねぎのチーズ焼き |
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Fromagerie Miu.は
ビルを入った正面奥に
あります。 |
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パプリカのチーズ焼き |
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えだ豆とペコリーノのサラダ |
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ナチュラルチーズ専門店｢フロマジュリーミュウ」
神戸市中央区京町76-2明海三宮第2ビル1階 |
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糸ひきポテト |
| Open |
11:00-19:00(日曜のみ18：00） |
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| Close |
Monday |
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ティラミス |
| Tel&Fax |
078-321-5501 |
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| E-mail |
f-miu@eco.ocn.ne.jp |
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http://www2.ocn.ne.jp/~f-miu |
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| Fromagerie Miu. Cheese shop KOBE |
| COPYRIGHT(C)Miu CO.,LTD.ALL RIGHTS RESERVED. |
