大豆こうじ まゆだま |
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| まゆだまとは | |
| 製造方法 | |
| 特徴 | |
| ・まゆだま | |
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・紅まゆだま |
| 栄養価 | |
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リンク |
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| (株)秋田今野商店 | |
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大豆麹『紅まゆだま』の特徴 |
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| 蒸した青豆に「こうじ菌」を培養して作った「大豆こうじ」には、中国の生薬の「冬虫夏草」と同じような効果が あります。 この大豆麹に「ベニコウジ色素」を、生きている菌や酵素の活性を失わないように、低温下で浸透させることに成功しました。 インターネットによるとベニコウジ色素に含まれている「モナコリンK」はコレステロールや血圧を下げ、アルツハイマーの予防薬の原料になります。 冬虫夏草とモナコリンKとの相互作用で、思いがけない効果が期待できます。 |
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| 【価格】 | １ビン 200ｇ（約400粒） | 3,000円（税込み） | |
| 【送料】 | 3ビン以上で無料 | ||