かき揚げリング　パンチング

かき揚げ作りにひとついかがですか。
当店オリジナル商品です

サイズ　直径100mm×高さ60mm

　　　　　直径80mm×高さ60mm　の２種類

全長　　300mm　(柄を含めた長さ）

材質　　18-8ステンレス

フライヤー用深型

サイズ　直径100mm×高さ100mm

　　　　　直径80mm×高さ100mm　の２種類

全長　　300mm　(柄を含めた長さ）

材質　　18-8ステンレス

別注サイズ承ります

別途お見積もり致しますので お問い合わせください。

別注品はリング部分の直径、高さ、柄を含めた総全長を
お知らせください。
折り返し、金額をお知らせします。
個数は１ヶから製作できますが、
個数にかかわらず、納期は約２０日ほどかかります。

別注品の一部をご紹介します

左　直径φ65×H60　全長300mm
中央は直径φ80×H110　全長300mm
右は通常在庫のφ80×H60　全長300mm

ミートチョッパー

手動式チョッパーです
机等の台に固定してハンドルをまわします

りんご皮むき器

左は、鉄鋳物製です
右は、プラスチック製です

りんごなどの直径約５５mmから１１５mm位までの丸い果物の皮をむきます
果物の形状により、厚くむけたり、薄くむけたりすることは、仕方ありません

キャベリーナ

サイズ　350×200×H180
重量　　約1.4kg

切削幅が約20cmありますから、キャベツの千切りに最適です
千枚漬けに使用するかぶらのスライスにも適しています
左図の通り、２つに切って、そのままスライス出来ます
手前に引いてスライスします
スライスの厚さ調節は0.3〜3mm程度まで
作りがシンプルですから、故障しにくい
ハンドルで回すタイプより、初心者でも慣れやすいと思います。 但し、刃がよく切れるので怪我をしないよう気をつけてください

付属品として、特殊繊維で出来た切れにくい手袋が付いています

ステーキパン

南部鉄鋳物製です

左図上　直径２４０mm（柄は除く
左図下　外寸２８０×２４０×Ｈ２２ｍｍ

肉を焼いたときの油分が、溝に落ちますから、べたつかず、焼き目もきれいにつきます

肉おさえ

鉄製です
ねぎまや肝などの串ものを焼くときの必需品です

ボイルバスケット

１８−８ステンレス製
鍋のなかにいれて、ホイルしたりするときに使用します
もちろん、ストレーナーの代わりとして、水を切ったりも出来ます。 鍋のサイズよりひとまわり小さいものがぴったりと鍋にはまります

火起こし器

ステンレス製の枠に鉄鋳物製の目皿が底に敷いてあります
炭のブームですが、なかなか大きい火起こしが無くて面倒がっている方には便利な商品かと思います

サイズ　内寸２１０×１５５×Ｈ１００ｍｍ

仕切付２槽鍋

18-8ステンレス製
一つの鍋で二種類の味が楽しめます
直径　２６cm 　蓋付き
ローズ柄卓上穴無しお玉・穴あきお玉・あくとり付き

ムーラン

トマトソースの裏ごしなど多用途にご使用になれます
ハンドルを回して裏ごしします

左図上

サイズ　　本体　直径204mm×H110mm
替刃　直径126mm
材質　　本体　18-10ステンレス　　替刃　18-10ステンレス

1.5mmと2.5mmと3.5mmの刃が３枚付属しています
図は2.5mmの刃がセットされたものです

左図下

1.5mmと2.0mmと5.0mmの刃が３枚付属しています。 図は2.0mmの刃がセットされたものです。

梅の種とり　梅えもん

スープこし

１８−８ステンレス製
サイズは直径14cmから30cmまで6種類
売れ筋は２０ｃｍ前後です

鮫皮おろし

サイズ　外寸　　　135mm*109mm
　　　鮫皮部分　　109mm*109mm

本わさびをおろすには、鮫皮が一番です
サイズもあまり小さいとおろしにくいので10cmぐらいあると楽に出来ます

栗くりぼうず

はさみを使う要領で栗をむきます
ナイフで丁寧にむくことと比べると、当然皮は厚くなりますが、ケガをせずたくさん手軽にむくときは便利です

ぎんなん割り（ストッパー付）

左図の白いねじを適当なところで止めるとそれ以上つぶせないから、ぎんなんの殻だけ割ることが出来ます
ペンチで割るよりずっと便利です。

スライド式麺切り台　A-1000

サイズ　　　　　445×365×H160
包丁刃渡り　　約225mm
材質　 　　　　　SUS-440A
台　　　　　　　　アルミニウム製
重量　　　　　　約4.5kg

包丁の上げ下げにより、自動的に右から左へ移動し、上げる高さにより、切り幅が自在に変わります
つまり、包丁を高く上げれば、切り幅は大きくなります
麺の切り幅は、約1.5mmから10mmです

アルミ製出前箱

サイズ　縦３段から５段
　　　　　横３段から５段

よくラ−メン屋さんの出前で見かけますね
売れ筋は、縦３段、４段・横３段、４段です
中棚は、ベニヤを差し込むだけです

本商品は、運送中に破損しやすい為、通常の送料とは別に送料及び梱包費をご請求させていただくこともございます。 その際は、あらかじめご連絡致します

麺打ちセットA-1015

麺打ちをご自分でやってみたい方にお薦めするセット商品です

　　　　　　こね鉢　(プラスチック製)
　　　　　　麺台　　６００mm×６００mm
　　　　　　麺棒　　６００mm
　　　　　　こま板
　　　　　　麺切り包丁　刃渡り　２１０mm
　　　　　　麺台滑り止め　　(ゴム板)

Vカッター(ガード付)

18�g角形缶(一斗缶)を開缶します
使用済みの缶をつぶすとき便利です

４隅に先端を合わせて差し込みます
４分の１ずつ切っていきます

左図の商品は鉄製です
ステンレス製のものもございます
危いので防護カバーがついています

チャンピオン缶切

作業台に固定してハンドルをまわします
１号缶から８号缶まで開缶できます
サイズ　６０×２１０×Ｈ４６０　２．７ｋｇ　

水圧式洗米機

面倒な洗米作業も水道の蛇口をひねるだけで素早く洗米、水流だけで循環しながらもみ洗いする水圧式です
下部にホースを接続するだけです

洗米が終われば、上部真ん中にあるコックを"出"にすると右側から米がでてきます

左側の縦長のエンビのパイプは水を排水するものです

うずら卵割り器 生用

うずら卵の殻をきれいにカットできます

黄身がくずれない
硬質の刃で抜群の切れ味
さびにくい特殊ステンレス使用

隠れたロングベストセラー商品です。

業務用プロピーラー

通常の皮むきの1.5倍の刃渡りがあり、斜め刃使用で、手に負担がかかりません

硬質焼き入れ刃で包丁並みの切れ味を実現しました

キャベツの千切り、タマネギのスライス、キュウリの短冊切り、ゴボウの笹がき等にどうぞ

経済的な専用替え刃もあります

材質　　本体　18-8ステンレス
　　　　　刃　ステンレス　PP樹脂
耐熱温度　　100度
サイズ　　　170×102×23mm
刃の長さ　　75mm

木柄ギンナン煎り

直径が22cmあるので銀杏はもちろん、栗を煎る時にも使用できます。
上部の蓋は固定は出来ません。

18-8ステンレス製のアミを使用しているので水洗いも可能です。

サイズ　直径φ220×H50mm
全長　　　445mm
アミ目　　14メッシュ