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| か ん ろ |
| 創業は天保5年(1834年)といわれ、造っております焼酎はすべて代代伝承の大甕で仕込まれ、ごく自然な環境の中で発酵をいたしております。甕仕込みの良さは、陶器から出る遠赤外線の影響か1回の仕込みの量が1000リットルと少量の為か、まろやかさに深みのある旨みを持った原酒に生まれ変わります。 |
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甕仕込み | |
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| か ん ろ | ||
| 酒類 | 本格いも焼酎 | |
| 原材料 | 米麹・いも(黄金千貫) | |
| 特長 | 常圧蒸留 | |
| 香り | 重厚な香り | |
| アルコール | 25度 | |
| 味わい | 旨みと酷 | |
| 飲み方 | お湯割 | |
| 甕仕込みによる奥ゆかしい深みのある旨みに加え、常圧蒸留でいも焼酎の重厚な香りとコクが十二分に味わえる本格いも焼酎。 |
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甕仕込み | |
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| スーパーライトかんろ | ||
| 酒類 | 本格いも焼酎 | |
| 原材料 | 米麹・ いも | |
| 特長 | かめ仕込み・減圧蒸留 | |
| 香り | 甘藷の香り | |
| アルコール | 20度 | |
| 味わい | 旨みと酷 | |
| 飲み方 | オンザロック・水割り・お湯割も中々 | |
| 甕仕込みによる伝統の技と減圧蒸留による新たな味と香りを追求した焼酎。本来の甘藷の香りと味のキレがり男性・女性とわずにお勧めのいも焼酎です。 | ||
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甕仕込み | |
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| 泰平踊(たいへいおどり) | ||
| 酒類 | 本格そば焼酎 | |
| 原材料 | そば・ 米麹・麦 | |
| 特長 | 甕仕込み・減圧 | |
| 香り | 甘い香りと滑らか | |
| アルコール | 25度 | |
| 味わい | 旨みと酷 | |
| 飲み方 | そのまま、オンザロック、水割り、お湯割 | |
| 甕仕込みによるまろやかさと深みの旨みをもったそば焼酎をお楽しみ下さい。 |
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甕仕込み | |
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| 甕 雫 ( 甕しずく ) | ||
| 酒類 | 本格いも焼酎 | |
| 原材料 | 米麹・壽甘藷 | |
| 特長 | 有機肥料による自家栽培米 | |
| 香り | フルーティーな香り | |
| アルコール | 20度 | |
| 味わい | 旨みと酷 | |
| 飲み方 | オンザロック | |
| 原料となります甘藷、米、水等常日頃より厳選してあるが、この 「かめ雫」は、自然で環境に優しい焼酎を造ろうと、杜氏さんはじめ社員が総出で、原料用甘藷を有機肥料を用いて栽培してあります。いもは寿甘藷(焼き芋用のいも)を使用。又、合鴨を用いた自家栽培米をしよう。従来のいも焼酎にはないフルーティーな香りをオンザロックでお楽しみ下さい。 この「かめ雫」は仲間で宴を囲みながらくみかわす焼酎といたしましても最適の商品です。焼酎の味に舌づつみをうちながら話に花を咲かせるのも人生の歓びですね。 |
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甕仕込み | |
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| 麦 笛 | ||
| 酒類 | 本格麦焼酎 | |
| 原材料 | 米麹・ 大麦 | |
| 特長 | かめ仕込み。減圧蒸留 | |
| 香り | さわやかな甘い香り | |
| アルコール | 25度 | |
| 味わい | 旨みと酷 | |
| 飲み方 | ||
| 麦笛は1年ものに3年ものの原酒をブレンドしたものです。 甕仕込みによるマイルドな味わい、キレのいいすっきりとしたあと口は男性・女性とわず飲みやすい焼酎です。 |
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代表者 川村和義
〒811-5501長崎県壱岐市勝本町勝本浦437−イ
TEL FAX09204-2-0152
ksake98@bronze.ocn.ne.jp