壱岐の華　昭和仕込み　25度　1800ml　麦焼酎［長崎県］

麦焼酎発祥の地、壱岐では昔は壱岐産の麦を使って
おりましたが、現代は出荷量の増大、品質の安定と
いったことから外国産の麦が主流になっております。

このたび、地元産の麦をもう一度見直し、本当の
意味での壱岐産麦焼酎が誕生いたしました。

麦　壱岐産たばる麦　昭和仕込み

戦後、昭和２７年〜８年頃以来の壱岐産たばる麦の復活に
伴い、当時の蔵内日誌や前杜氏の記憶をたどり、発酵・蒸留
・濾過・貯蔵の各工程を可能な限り当時の製法に基づいて
行い、懐かしき古き良き昭和の味を復刻したものです。

今、ブームの昭和レトロ風のラベルとシンプルな透明
ボトルを組み合わせ、なんとなくほっとする昔懐かしさと共に
当時のモダンでハイカラなバーの雰囲気を醸し出しています。

今、流行のレトロ風居酒屋さんなどに最適です。

平成14年に焼酎造りの原点に返る意味から、壱岐産麦の栽培が行われ、収穫されました。
その壱岐産の麦で仕込んだ焼酎が平成16年に完成いたしました。

天の川酒造さんの特徴はなんと言っても、常圧蒸留の原料の風味、味わいを十二分に焼酎に繁栄した個性豊な焼酎つくりをされる蔵元さんです。

この壱岐づくしは天の川さんには目面しく、最後の1年を甕貯蔵し、味わいに濃くとまろやかさをさらに加えたという逸品です。
そのこだわりが、平成16年度の福岡国税局鑑評会においてみごと優等賞に輝きました。

天の川酒造こだわりの味を是非お楽しみ下さい。