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| 5年熟成 | ||
| 嘉助百年ボトル | ||
| 酒類 | 本格焼酎 | |
| 原材料 | 大麦2/3 米麹1/3 |
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| 特長 | 常圧蒸留 5年熟成 | |
| 香り | 強い麦の香り、 | |
| アルコール | 28度 | |
| 味わい | 甘みととろみ、奥深いコク | |
| 飲み方 | そのまま、オンザロック、水割り お湯割 |
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| 初代の嘉助じいさんが単身小倉から海を渡り、壱岐の地で焼酎造りを初めて百年になります。初代から培われてきた常圧蒸留法の醸し出す焼酎の味をかたくなに守りつづけ、百年の伝統の技をおり込んで記念ボトルにしてあります。5年間熟成させた焼酎を28度のアルコール度数に設定することにより焼酎の香りとコクが、いっそう引き出されています。 | ||
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5年熟成 | |
|---|---|---|
| 嘉助レギュラーボトル | ||
| 酒類 | 本格焼酎 | |
| 原材料 | 大麦2/3 米麹1/3 |
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| 特長 | 5年熟成 | |
| 香り | 強い麦焦しの香り | |
| アルコール | 25度 | |
| 味わい | 酷と旨み | |
| 飲み方 | そのまま、オンザロック、水割り お湯割 |
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| 嘉助レギュラーボトルは5年熟成の焼酎を25度に設定してあります。 腰が強い焼酎なのでどんな飲み方にもあいます。まろやかさと奥ゆかしいコクと旨みが特徴です。 |
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樫樽熟成焼酎 | |
|---|---|---|
| 華ボトル | ||
| 酒類 | 本格焼酎 | |
| 原材料 | 大麦2/3 米麹1/3 |
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| 特長 | 3年熟成 | |
| 香り | むぎの香り | |
| アルコール | 25度・35度 | |
| 味わい | ほんのりとした甘み | |
| 飲み方 | オンザロック、水割り | |
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古代アラビアで生まれた蒸留酒が東洋へと渡り、日本でオリエンタルな焼酎として華を咲かせました。深くまろみのある味わいです。(木製容器貯蔵) |
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樫樽 長期熟成焼酎 | |
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| 華秘伝 黄金 | ||
| 酒類 | 本格焼酎 | |
| 原材料 | 大麦2/3 米麹1/3 |
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| 特長 | 原酒8年熟成 樫樽貯蔵 | |
| 香り | ほんのり甘い熟成香 | |
| アルコール | 28度 | |
| 味わい | 酷と旨み | |
| 飲み方 | そのまま、オンザロック、水割り お湯割 |
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厳選されたか樫木の揺り篭で、長期にわたり丹念に熟成貯蔵した琥珀色の浪漫輝く
壱岐焼酎 華秘伝「黄金」。深いコクとまろやかな口当たりが心情です。 |
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カメ貯蔵 長期熟成焼酎 | |
|---|---|---|
| 華秘伝 しろ | ||
| 酒類 | 本格焼酎 | |
| 原材料 | 大麦2/3 米麹1/3 |
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| 特長 | 原酒3年熟成 カメ貯蔵 | |
| 香り | むぎの香り | |
| アルコール | 28度 | |
| 味わい | ほんのりとした甘み | |
| 飲み方 | そのまま。オンザロック、水割り | |
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華秘伝「しろ」特徴は、カメ貯蔵というとこにあります。カメは呼吸しており、カメで貯蔵することにより、コクとまろやかさが一段と増してより奥ゆかしい味になります。この貴重なカメ貯蔵酒をじっくりと味わっていただきたいものですね。 |
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華秘伝セット | |
|---|---|---|
| 華秘伝セット | ||
| 酒類 | 本格焼酎 | |
| 原材料 | 大麦2/3 米麹1/3 |
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| 特長 | 甕仕込み ・樽仕込み | |
| 香り | ほんのり麦の香り | |
| アルコール | 28度 | |
| 味わい | 熟成香と奥ゆかしい旨み | |
| 華秘伝セットはカメ仕込み、3年原酒の「しろ」と樫樽熟成5年原酒の「黄金」がセットになったものです。カメ仕込みと樫樽熟成の違いがわかると思います。又、3年原酒と5年原酒の違いも飲み比べることが出来ます。 | ||
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| 壱岐の華・刻印ラベル | |
| 壱岐の華・刻印ラベル | |
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こだわりの常圧蒸留 大麦・米麹の原料の風味を活かし深い香りと味わいを追求する為永年、常圧蒸留と熟成にこだわり続けて参りました。常圧蒸留は焼酎の香味を形成する多くの化学物質を含み、壱岐の天然地下水を加え永い熟成の時間を与えることによって焼酎の成分と水の分子が静かに融合され、壱岐の華独特の個性的でしかも和みのある旨味をかもし出しました。 デザイン 茜、千鳥松、なつ紺の三色をバックに壱岐の華のロゴを落款風の刻印にアレンジし、左右には隷書体を配し、渋めの和風の中にもインパクトのあるデザインにしました。 左側から40度、25度、20度 |
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代表者 川村和義
〒811-5501長崎県壱岐市勝本町勝本浦437−イ
TEL FAX0920-42-0152
ksake98@bronze.ocn.ne.jp