■ 材料
生たこ足
■ 調味料
塩 酒 生山葵
■ 作り方
生たこを良く塩もみし、水洗いし汚れを取り除く。1cm角に刻み軽く薄塩をし20分程しめる。 刻んだたこに酒、塩、生わさびを入れ混ぜ1日ねかせる。 塩、わさびは好みで…
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